昔、お店のキッチンで働いていた頃に、個人的に購入していたほど好きな麺です。
大好きな五右衛門の通販で乾麺も取り扱いがあって有難いです！ありがとうございます！もちろん美味しかったです。
市販店には無く、この水色のパッケージを探していました。
　
市販のものよりもちもちとしていて、ソースによく絡みます。茹で時間8分。

でも、お店で食べる時にはやや早めに麺をあげるので、 フライパンであたためたソースとしっかり絡める時間も含めると、やはり時間ぴったりよりもアルデンテの方が美味しく仕上がります。

麺の茹ですぎに注意です。お店でも食べられますが、特殊なソース以外は自分でも作れるため、パスタ乾麺やミートソースが販売されていたことがホントに嬉しかったです。懐かしかったです。
　
お店で食べる時の量は
パスタの作り方には120gとありましたが、ソースは少し多めだったので、店で食べる時と同じ量にしたい場合は1麺（1食分）で130g、大盛りは130gに＋50g。


　

リピート購入です。美味しいスパゲッティです。食感がとても良いです。なくなったら、また購入したいです。

茹で方が下手なのかお店と同じ味・食感に仕上がりません…。
また5キロは多すぎなので、もう少し少ない量で売っていただけると助かります。

5kgですので初めて見た時は、やっぱり量の多さにびっくりしましたwが、スパゲッティ大好きなので順調に減っていっています。
触感もいいし、市販のものより美味しい気がします。また購入したいと思っています。

大量買いでお得なのですが、前に買った麺(500グラムくらい)の方が、五右衛門らしさがあると感じた。勘違いかもしれませんが。

まず、この細さが絶妙に良いです。
普段、1.6mmのパスタを使ってますが、0.05mmでパスタの絡み方が違う気がします。
家族で食べたところ、我が家は9分茹でが丁度良いみたいです。
パスタ大好きなので、この量が有難いです。